学术成果 - 浙江数字化发展与治理研究中心

研究成果

应天煜:数字时代菜市场的发展路径研究 来源:浙江数字化发展与治理研究中心  发布时间:2021-09-13  浏览次数:3167

近日,浙江数字化发展与治理研究中心研究员、浙江大学管理学院教授应天煜在经济管理类学术期刊《经营与管理》2021年08期发表论文《数字时代菜市场的发展路径研究》,结合典型案例,探讨在数字时代背景下,如何实现菜市场的跨界“N 栖”发展。


浙江数字化发展与治理研究中心研究员
浙江大学管理学院“百人计划”研究员  应天煜

随着互联网的迅猛发展,“跨界”已成为一股潮流。菜市场存在的价值与意义,为其跨界提供了出发点。文章基于数字化的发展趋势与要求,提出了菜市场的跨界“N栖”概念。在此基础上探讨菜市场的发展路径,即从菜市场发展夜市的时间场景延伸、线上与线下相结合的空间场景拓展、“菜市场+文旅”的多元业态发展三个方面出发,构建菜市场多场景融合的生态系统,为数字时代菜市场转型升级的实现提供了经验与借鉴。

关键词:菜市场;数字化;跨界;多元发展

DOI:10.16517/j.cnki.cn12-1034/f.2021.08.003


来源:《管理与经营》
编辑:陈思夏
审核:陈川